Камамбер в духовці: 10 смачних рецептів

Французький сир камамбер є справжньою знахідкою та скарбом для гурманів. Його ніжна текстура, виразний вершковий смак і апетитна скоринка роблять його ідеальним для запікання. Камамбер в духовці – це не лише швидка, але й напрочуд вишукана страва, яка може стати чудовою закускою або навіть основною стравою. Багато хто шукає якісні, прості та смачні рецепти запеченого камамбера, адже хочеться отримати досконалий баланс ніжності, аромату та хрусткої скоринки. Сьогодні ми розглянемо різні цікаві способи приготування сиру камамбер в духовці, які зможе повторити кожен.

Класичний запечений камамбер

Класичний варіант приготування сиру камамбер в духовці є найпростішим і водночас вишуканим способом розкрити його смакові якості. Такий сир можна подавати як закуску до вина або ж як основу для соусу.

Інгредієнти для приготування

• 1 сир камамбер
• 1 зубчик часнику
• 1 гілочка розмарину
• Чорний мелений перець (за смаком)

Інструкція з приготування

1. Дістаньте камамбер із пакування, але залиште його в дерев’яній коробочці. Якщо коробочки немає, покладіть сир у невелику форму для запікання.
2. Зробіть кілька неглибоких надрізів на поверхні сиру, щоб він краще просочився спеціями.
3. Вставте в надрізи подрібнений часник і розмарин, посипте чорним перцем.
4. Випікайте при 180°C протягом 15 хвилин. Сир має стати м’яким усередині, а верх – трохи підрум’янитися.
5. Подавайте гарячим, занурюючи в нього шматочки хліба чи багета.

Класичний запечений камамбер – це проста, але ефектна страва, яка стане окрасою будь-якого столу. Вона чудово підходить як для затишної вечері, так і для святкового частування.

Сир камамбер в духовці з багетом

Цей варіант особливо подобається любителям хрусткої скоринки. Камамбер ідеально поєднується з підсмаженими скибочками хліба.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 1 багет
• 2 ст. л. оливкової олії
• Часник, зелень (за бажанням)

Послідовність приготування

1. Наріжте багет на тонкі скибочки, викладіть їх на деко та злегка змастіть оливковою олією.
2. Випікайте багет при 180°C протягом 5-7 хвилин, щоб він став хрустким.
3. Камамбер покладіть у форму для запікання.
4. Випікайте при 180°C протягом 15 хвилин, поки він не розплавиться всередині.
5. Використовуйте багет як ложечку, занурюючи його в гарячий сир.

Ця страва ідеально підходить для посиденьок із друзями або романтичної вечері. Запікання дозволяє розкрити його ніжну текстуру та насичений вершковий смак.

Камамбер з медом і горіхами

Поєднання солодкого меду, хрустких горіхів і ніжного сиру камамбер – це справжня гармонія смаків. Ця вишукана закуска чудово поєднується з вином і хрустким хлібом.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 1 ст. л. меду
• 30 г волоських горіхів
• Щіпка кориці

Як готувати

1. Покладіть камамбер у форму для запікання.
2. Полийте медом і рівномірно посипте подрібненими волоськими горіхами.
3. Готуйте при 180°C протягом 15 хвилин.
4. Перед подачею посипте корицею для додаткового аромату.

Цей варіант стане чудовою закускою до білого вина або навіть десертом.

Камамбер з томатами та базиліком

Запечений камамбер із томатами та базиліком – це оригінальний варіант приготування ніжного сиру, який ідеально поєднується з ароматними овочами. Така страва стане чудовою закускою для будь-якої події, поєднуючи в собі простоту приготування та вишуканий смак.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 100 г чері томатів
• 1 ч. л. оливкової олії
• Листя базиліку
• Сіль і перець за смаком

Покрокове приготування

1. Помийте чері томати, розріжте їх навпіл і змішайте з оливковою олією, сіллю та перцем.
2. Викладіть камамбер у форму для запікання, рівномірно розподіліть зверху підготовлені томати.
3. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 15 хвилин, поки сир не стане м’яким і не почне плавитися.
4. Дістаньте з духовки, додайте свіжий базилік і подавайте гарячим із хрустким хлібом або грінками.

Запечений камамбер із томатами – це гармонійне поєднання вершкової ніжності сиру та яскравих смаків овочів. Ця страва чудово доповнить трапезу, надаючи їй особливого шарму.

Камамбер із грушею та горіхами

Запечений камамбер із грушею та горіхами – це вишукана страва, що поєднує ніжну вершковість сиру з легкою фруктовою солодкістю та приємним хрускотом. Такий варіант приготування чудово підійде для затишної вечері або святкового столу, додаючи страві особливого шарму.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 1 груша
• 30 г волоських горіхів
• 1 ст. л. меду

Інструкція з приготування

1. Помийте фрукт і наріжте його тонкими скибочками.
2. Викладіть камамбер у форму для запікання, зверху рівномірно розкладіть шматочки груші.
3. Додавання горіхів і меду: Посипте подрібненими волоськими горіхами та полийте медом.
4. Випікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 15 хвилин, поки сир не стане м’яким.
5. Дістаньте страву з духовки та подавайте гарячою, доповнюючи хрустким багетом або крекерами.

Поєднання ніжного камамбера, соковитої груші та ароматних горіхів створює ідеальну гастрономічну композицію. Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якої трапези, додаючи їй витонченості.

Камамбер у листковому тісті

Камамбер у листковому тісті – це елегантна страва, яка поєднує ніжний вершковий смак сиру з хрусткою золотистою скоринкою. Такий спосіб приготування робить камамбер ще більш насиченим та ідеально підходить для особливих моментів або як оригінальна закуска.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 250 г листкового тіста
• 1 яйце

Інструкція для приготування

1. Розкачайте листкове тісто так, щоб воно повністю покрило сир.
2. Загорніть камамбер у тісто, ретельно защипнувши краї.
3. Збийте яйце та рівномірно змастіть ним поверхню тіста для красивої золотистої скоринки.
4. Випікайте в попередньо розігрітій до 200°C духовці приблизно 20 хвилин, поки тісто не стане рум’яним.
5. Подавайте гарячим, доповнивши улюбленим варенням або соусом.

Хрустке листкове тісто чудово підкреслює ніжну текстуру розплавленого камамбера, створюючи апетитний контраст смаків. Ця страва стане справжньою окрасою будь-якого столу та подарує гастрономічне задоволення.

Камамбер з картоплею

Запечений камамбер з картоплею є ситною та ароматною стравою, що поєднує вершкову ніжність сиру з рум’яною картоплею. Вона стане чудовим варіантом як для основної страви, так і для вишуканої закуски.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 3 картоплини
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець за смаком

Кроки для приготування

1. Очистіть і наріжте картоплю скибочками, додайте оливкову олію, сіль і перець, добре перемішайте.
2. Викладіть картоплю у форму для запікання, розмістивши камамбер у центрі.
3. Готуйте в розігрітій до 180°C духовці протягом 25 хвилин, поки картопля не стане м’якою, а сир – ніжним і тягучим.
4. Подавайте гарячим, використовуючи картоплю для занурення в сир.

Поєднання запеченої картоплі та камамбера створює насичений смак, що чудово доповнює домашню або святкову вечерю.

Камамбер з беконом

Запечений камамбер з беконом стане ідеальним вибором для любителів насичених смаків. Солонуватий бекон чудово підкреслює вершкову текстуру сиру, створюючи гармонійне поєднання.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 100 г бекону

Приготування

1. Наріжте бекон тонкими смужками або кубиками.
2. Викладіть бекон поверх сиру, рівномірно розподіливши шматочки.
3. Готуйте при 180°C протягом 15 хвилин, поки бекон не стане хрустким, а сир не розплавиться.
4. Подавайте гарячим із хрустким хлібом або крекерами.

Ця страва поєднує ніжність сиру з пікантністю бекону, що робить її чудовою закускою для будь-якої нагоди.

Камамбер із журавлиним соусом

Журавлина надає сиру приємної кислинки, роблячи його смак ще більш виразним. Ця страва ідеально пасує до святкових столів і стане окрасою будь-якої вечері.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 50 г журавлини
• 1 ст. л. цукру

Процес приготування

1. Для приготування соусу необхідно проварити журавлину із цукром кілька хвилин, поки вона не стане м’якою, а сироп – густішим.
2. Викладіть соус поверх камамбера перед запіканням.
3. Готуйте при 180°C близько 15 хвилин.
4. Подавайте гарячим, доповнивши хрустким багетом або крекерами.

Ніжний сир у поєднанні з кисло-солодким журавлинним соусом створює яскравий гастрономічний акцент, що чудово доповнить вишуканий стіл.

Сир камамбер у вині

Запечений камамбер у білому вині дуже простий, але на диво вишуканий варіант приготування, що дозволяє сиру розкрити свої найкращі смакові ноти. Легкий аромат сухого вина додає йому особливого шарму.

Інгредієнти

• 1 сир камамбер
• 50 мл білого вина

Як приготувати

1. Покладіть камамбер у форму для запікання.
2. Полийте сир білим вином, рівномірно розподіляючи рідину.
3. Випікайте при 180°C протягом 15 хвилин, поки сир не стане м’яким.
4. Подавайте гарячим із хрустким багетом, щоб насолодитися його ніжною текстурою.

Запечений камамбер у вині – це ідеальне поєднання вершкової ніжності та благородного аромату, що чудово пасує до келиха білого сухого вина.

Таким чином, сир камамбер запечений в різних варіантах стане справжньою гастрономічною насолодою, що поєднує ніжну вершкову текстуру з багатством ароматів і смаків. Його універсальність дозволяє експериментувати з різними інгредієнтами – від класичних спецій до вишуканих поєднань з фруктами, горіхами чи вином. Незалежно від способу приготування, ця страва завжди виглядає ефектно та додає вишуканості будь-якому столу. Камамбер в духовці – це не лише про смак, а й про атмосферу тепла та задоволення, якою можна насолоджуватися у колі близьких.